东方网9月16日消息：秋风起，又到螃蟹大量上市时节。鹏城的一些肉菜市场和各大宾馆饭店，都开始叫卖起“阳澄湖大闸蟹”。不过，来自苏州阳澄湖、被誉为“蟹中之王”的“阳澄湖牌”大闸蟹，今年每只背部都配上了“身份证”贴着防伪商标及产品等级，让市民一眼就能准确识别，吃得更加放心。

据了解，目前深圳市场上的“大闸蟹”绝大多数是太湖蟹、宝应蟹、巢湖蟹和苏北蟹等，阳澄湖大闸蟹只是凤毛麟角。主要由于阳澄湖大闸蟹产量十分有限，从蟹苗到长成，全程都在指定养殖场的掌控之中。一亩湖面水域一般只能产蟹120至150只，整个阳澄湖地区，大闸蟹年产量只有600吨左右，其中60％以上出口。销到深圳的数量非常有限。

如何才能吃到真正的阳澄湖大闸蟹？记者昨天走访了“阳澄湖牌大闸蟹”的广东区总代理———深圳安隆达商贸有限公司的有关负责人。据他介绍，为防止假冒伪劣的阳澄湖大闸蟹欺骗市民，阳澄湖大闸蟹有限公司今年采取非常手段，为每一只“阳澄湖牌”大闸蟹都附上出生证明，背上还贴上了防伪商标和产品等级，并以专用包装盛放，确保每只蟹的身份可靠、品质上乘。

如今，身背“身份证”的“阳澄湖牌”大闸蟹已经陆续空运抵深，请市民在购买时留意，届时还可拨打800防伪系统查询。